Gesztenyegolyók

Egy gyors és könnyen készíthető édesség sütés nélkül.

Hozzávalók:

25 dkg gesztenye massza
10 dkg vaj
20 dkg gy.é. mézes keksz
csipetnyi só
250 ml tejszín
10 dkg étcsokoládé

15 szem mandula

cseresznye/befőtt, kb. 3 ek víz

30 ml rum aroma

A kekszet ledaráljuk, néhány szemet a tálaláshoz félreteszünk. A gesztenye masszát áttörjük, 6 dkg puha vajjal kikeverjük, a kekszmorzsát beletesszük, tejszínnel összekeverjük,hogy jól formázható masszát kapjunk.  Esetleg kevés vizet is tehetünk bele. A rum aromát is beledolgozzuk.

A csokit a maradék vajjal felolvasztjuk, a tejszínből öntünk bele, hogy sűrű, de csorgatható állagú bevonónk legyen. A vajtól és tejszíntől még fényesebb és finomabb lesz a bevonónk! Melegen tartjuk.

A gesztenyés masszából nedves kézzel golyókat formálunk. A közepébe egy-egy szem meggyet helyezünk. A félretett kekszekre ültetjük, csokival lelocsoljuk, mandulaszemmel díszítjük. Picit hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon a bevonó és fogyaszthatjuk is.

Nagyon krémes és nagyon gyors finomság!